身為一名廚師，我始終相信，真正高明的料理，是讓人願意閉嘴的藝術。
所以當我站在那場宴會的後廚，專心為一道「炭烤肋眼佐紅酒醬」做最後的淋醬時，完全沒察覺身後投來的目光。
是主廚提醒我：「小心點，這是今天的壓軸菜。」
我不置可否地笑笑。這群西裝筆挺、喝著年份紅酒的有錢人，懂什麼叫焦糖化與收汁比例？他們只會說：「這肉太老」、「這汁不夠甜」，然後挑剔到最後一口都沒吃完。
直到那一刻，一位穿黑色西裝的男人走進後廚，眉眼冷峻，氣場像極了午夜後才會降溫的高地風。他沒說話，只看著那盤我剛擺好、色澤完美的肋眼牛排。
我記得他的眼神。
不像是在挑剔，而像是在審視——是否真的有人，能讓他的胃感到滿足。
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